29-03-2024 •
Modena • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... per la preparazione di caff e cappuccini, dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina, gestione del bar.
DESTINATARI
Il corso rivolto a tutte le
persone che vogliono apprendere le basi da banconiere o anche a chi curioso di approfondire e far pratica su certi argomenti.
PROGRAMMA (18 ORE, 6 LEZIONI)
INTRODUZIONE
HACCP.
Analisi e studio ...
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